“ Notre démarche ”

Plus de bien être animal

Le bien-être animal est au cœur de nos préoccupations

Un hébergement, une alimentation et des soins de qualité sont déterminants pour maintenir la bonne santé des veaux et leur bien-être. Afin de garantir la sécurité alimentaire et l’intégrité de nos produits, nous utilisons des céréales nobles, du lait et de l’huile de lin parfaitement sûrs.

Les Eleveurs de chez nous ont signé la Charte des bonnes pratiques d’Élevage. Elle a pour objectif d’aider les éleveurs à progresser dans leurs pratiques mais aussi de répondre aux attentes des citoyens. Voici les engagements essentiels :

Nous suivons un dispositif d’amélioration continue du bien-être animal de l’élevage à l’atelier avec la présence de responsables de la protection animale tout au long de la chaîne. Des audits sont réalisés régulièrement pour s’assurer du bon fonctionnement et l’atelier de production est placé sous la surveillance permanente de vétérinaires inspecteurs de la santé publique.

Réduction des antibiotiques

L’usage des antibiotiques

En 2017, l’usage des antibiotiques a été réduit de 60% par rapport à 2007, grâce notamment à une meilleure hygiène et la mise en place de soins individuels prolongés. Notre politique responsable nous permet ainsi d’avoir un usage raisonné et surtout maitrisé pour garantir une meilleure hygiène et la mise en place de soins individuels prolongés.

Oméga 3

Quel intérêt de consommer des oméga 3 ?

L’Oméga 3 apportée par l’huile de lin, au sein de l’alimentation des veaux, permet d’améliorer la qualité nutritionnelle de la gamme Les Eleveurs de chez Nous.
Les Omégas 3 sont des acides gras, dites « bonnes graisses » qui sont essentielles à notre équilibre. Ils sont indispensables au fonctionnement de notre cœur et de notre cerveau et contribuent à la prévention de nombreuses maladies comme le cancer, le diabète ou encore l’obésité.
L’homme ne sachant pas les fabriquer, il est nécessaire de les consommer dans notre alimentation quotidienne
Le besoin estimé est de 2,2g par jour

Nos éleveurs travaillent quotidiennement pour alimenter et prendre le plus grand soin de l’animal dans l’objectif final de toujours mieux nourrir l’homme.

Sans OGM

L’alimentation des veaux est composée de lait et de céréales qui sont produits sans OGM.

Chaque veau recevra dans une journée 2 buvées de lait et 2 rations de céréales nobles.

Les céréales nobles sont composées de maïs en flocon, lupin, orge et paille.

Une viande 100% française

Des veaux français

Nos veaux sont nés en France puis élevés par nos éleveurs situés dans le Grand Ouest à moins de 300 kilomètres de l’atelier de production.
Nous limitons ainsi la durée du transport pour réduire le stress de l’animal et garantir une viande encore plus tendre.

Transport responsable des veaux

Pour transporter des veaux de manière responsable, nous devons tenir compte de la qualité du moyen de transport mis à disposition, de l’expérience du chauffeur, de la climatisation à l’intérieur du camion et des possibilités pour les veaux de boire et de se coucher pendant le transport. C’est pourquoi une large partie de ces veaux sont transportés dans des camions de classe « Confort ». Ces camions disposent entre autre d’un système de climatisation adaptable aux conditions climatiques et aux besoins des animaux.

Sur l’ensemble de ces points, nous allons au-delà des exigences du règlement européen.