Escalope de veau x 1
Le mot de l'éleveur
Je cuisine souvent mon escalope de veau à la poêle avec de la crème et un peu de curry… Gourmandise assurée !
“ Notre gamme ”
Rôti de veau
Le mot de l'éleveur
Pour un rôti de veau réussi, je le cuis dans un plat fermé avec des lardons et des champignons frais en lamelles arrosés de crème fraîche liquide.
Côte de veau sans os
Le mot de l'éleveur
J’aime accompagner ma côte de veau avec de la crème fraiche et des champignons cuisinés, tout simplement !
Osso Bucco
Le mot de l'éleveur
Pour relever mon Osso-bucco, j’ajoute des zestes d’oranges et de citrons !
Côte de veau avec os
Le mot de l'éleveur
J’aime accompagner ma côte de veau avec de la crème fraiche et des champignons cuisinés, tout simplement !
Sauté de veau
Le mot de l'éleveur
Je privilégie une cuisson lente avec de la tomate,le tout accompagné de pousses d'épinards !